Menù Shore Club

Il menù dello Shore Club vi propone con una ricca scelta di deliziosi piatti freschi, pesce e carne grigliati e frizzanti cocktail per coccolarvi durante la vostra giornata in spiaggia. Ogni pietanza è preparata sapientemente dallo chef, con ingredienti freschi e genuini, per regalarvi tutto il gusto e la qualità di un raffinato break in riva al mare.

 

MENU PRANZO

INSALATE

La Pêcheur € 25,00

(Insalata mista, pomodoro, verdure croccanti, filetto di spigola marinata)

 La Royale € 30,00

(Insalata mista, pomodoro, verdure croccanti, nettarina, pinoli, gamberi marinati)

 La Suprême € 25,00

(Insalata mista, pomodoro, pollo, pancetta, parmigiano, cipolle, crostini)

La Méditeranéenne € 30,00

(Insalata mista, verdure croccanti, pomodoro, tonno e salmone affumicati, limone)

La Végétarienne  € 20,00

(Insalata mista, pomodoro, zucchini, carote, cetrioli, peperoni, finocchio)

 

CLUBS E TOASTS

Club  Cavallo € 20,00

(Gamberi marinati, zucchine grigliate, insalata, pomodoro, semi di sesamo, salsa cocktail)

Club American € 25,00

(Pollo, bacon, cipolle caramellate, pomodoro, insalata, formaggio, salsa americana)

Club Italiano € 20,00

(Pomodoro, Pesto, Mozzarella, Prosciutto crudo, Insalata)

Club Tradizione € 20,00

(Emmental, prosciutto cotto, burro al prezzemolo, pomodoro, insalata)

Toast a scelta € 16,00

(Mozzarella, pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, prosciutto crudo,

coppa, tonno, max 3 Ingredienti)

 

PIATTI FREDDI

Mix Corso € 25,00

(Affettati misti, formaggi misti et marmellata del giorno)

Caprese € 20,00

(Pomodoro, mozzarella, pesto, insalata)

Piatto di Tapas € 35,00

6 Tapas secondo ispirazione dello chef

 

DESSERT

Piatto di formaggi corsi
€ 20,00

Macedonia di frutta fresca fatta in casa
€ 12,00

Gelato
(Vaniglia, Cioccolato, Fragola, Limone, Cocco, Pistacchio)
da € 5,00 a € 15,00

 

MENU CENA

ANTIPASTI

Tartare di salmone, avocado e lime
€ 30,00

Carpaccio di verdure estive rivisitato con melanzane, pomodori, zucchine, formaggio di capra e pesto
€ 25,00

Melone italiano, prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella, basilico
€ 25,00

Melanzane alla Bonifacio con coulis di pomodoro
€ 30,00

 

PIATTI DI PESCE

Filetto di orata alla griglia con limone marinato e vaniglia Bourbon
€ 38,00

Spiedini di gamberi con salsa di Chorizo
€ 38,00

Filetto di branzino con salsa al limone
€ 38,00

Aragosta nature o al burro Maître d’hôtel
€ 220 / kg

 

PIATTI DI CARNE

Filetto di maiale con glassa di soia, miele e spezie
€ 35.00

Petto d'anatra marinato con senape, miele e frutti di bosco
€ 40,00

Costolette di manzo con salsa del giorno
€ 110 / kg

I piatti di carne e pesce sono accompagnati dal contorno del giorno.

 

DESSERT

Insalata di frutta fresca con gelato alla vaniglia
€ 15,00

Gelato 3 gusti
(Vaniglia, Fragola, Cioccolato, Cocco, Limone, Pistacchio)
€ 15,00

Dessert serale € 16,00

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